江小禾下意識(shí)地用余光朝那籮筐里瞄了一眼，見(jiàn)里面裝的全是雞和豬肚，挑挑眉，明白了。

　　看來(lái)她那道豬肚雞很受食客歡迎，所以秋掌柜才會(huì)大方地免了她辛苦費(fèi)。

　　這就是屬于生意人的八面玲瓏。

　　不過(guò)......

　　江小禾搖搖頭：“我雖不是君子，一言九鼎，可也曉得要遵守承諾，自己說(shuō)過(guò)的話(huà)哪能不認(rèn)呢。秋叔的好意我心領(lǐng)啦，但是這銀子我不能收?！?br />
　　不由分說(shuō)的又將那荷包塞給了秋掌柜。

　　二十兩銀子買(mǎi)個(gè)誠(chéng)信的基石，她不虧。

　　果然，秋掌柜看她的眼神立馬就變了。

　　昨天那場(chǎng)分家他可是全程目睹的，娘仨三個(gè)幾乎可以說(shuō)是凈身出戶(hù)，如今棲身的那處老宅，荒廢多年，雖不至于四面透風(fēng)，但也是要啥啥沒(méi)有，瞧著就讓人心酸唏噓。

　　所以，他會(huì)把說(shuō)好的辛苦演出費(fèi)退回，不僅僅是因?yàn)槟堑镭i肚雞確實(shí)賣(mài)的好，其實(shí)還有憐憫同情的成分在。

　　結(jié)果沒(méi)想到正缺錢(qián)買(mǎi)米下鍋的江小禾，面對(duì)送到懷里的銀子，居然絲毫不為所動(dòng)。

　　這讓秋掌柜大感意外之下，同時(shí)心里也對(duì)她產(chǎn)生了股敬意，臉上的笑容就越發(fā)真誠(chéng)了，先前對(duì)她的不滿(mǎn)也煙消云散。

　　小姑娘么，為了情郎一時(shí)頭腦發(fā)熱，做出點(diǎn)沖動(dòng)之舉都是可以理解的。

　　瞧瞧，現(xiàn)在人想明白了，轉(zhuǎn)過(guò)彎來(lái)了，不就又是一個(gè)明事理的好姑娘了？

　　寒暄幾句后，秋掌柜便直接開(kāi)口道：“小禾啊，你看你現(xiàn)在，家分了，身體也養(yǎng)好了，是不是也該回來(lái)上工了?。俊?br />
　　邊說(shuō)，邊一臉和善地看著江小禾笑。

　　后者一怔，愕然道：“可是我已經(jīng)辭工了呀?！?br />
　　早在被退親的前一天，原主就辭工了，因?yàn)樵髂莻€(gè)未婚夫，指責(zé)原主一個(gè)未出嫁的姑娘，成天在外面拋頭露面，惹得他都被人笑話(huà)了。

　　原主一聽(tīng)，這還得了，立馬就跑回酒樓找秋掌柜辭工。

　　那天也是巧，酒樓里有宴席，前堂和后廚都忙得腳不沾地，正是需要人手的時(shí)候，秋掌柜自然不應(yīng)，好言相留，可原主那個(gè)被愛(ài)情沖昏頭腦的傻姑娘根本聽(tīng)不進(jìn)勸，死活不肯干了。

　　氣得秋掌柜胡子都揪掉了好幾根。

　　也正因如此，所以后面江小禾過(guò)來(lái)找秋掌柜幫她演雙簧的時(shí)候，對(duì)方才會(huì)不客氣地開(kāi)出二十兩銀子的高價(jià)演出費(fèi)。

　　如今秋掌柜又說(shuō)要她回來(lái)上工的話(huà)......這是，氣消了？？

　　江小禾小心觀察他神情。

　　就聽(tīng)后者道：“辭工了就不興我再雇你回來(lái)??？怎么，你該不會(huì)現(xiàn)在還惦記著姓張的那小子吧，還覺(jué)得在酒樓里干活丟人？？”

　　江小禾忙否認(rèn)道：“沒(méi)有的事！我已經(jīng)醒悟了！”

　　姓張的那渣男，分明是另有新歡，想要一腳踢了原主另攀高枝，卻偏又要給自己找出個(gè)冠冕堂皇的理由。

　　結(jié)果原主前腳剛辭工，姓張的渣男后腳就上門(mén)退親，原主一夜之間失戀又失業(yè)，還不敢讓家里人知道，雙重打擊下，這才幾次三番尋死覓活。

　　就這樣一個(gè)渣男，真要說(shuō)惦記，那也是惦記著遇上了用什么姿勢(shì)踹他比較爽。

　　江小禾暗暗磨牙。

　　原主要是沒(méi)一命嗚呼，她江小禾也不會(huì)被拉來(lái)做替補(bǔ)，而導(dǎo)致原主斃命的，正是那姓張的渣男。

　　她和那姓張的勢(shì)不兩立！

　　秋掌柜老眼犀利，見(jiàn)她說(shuō)起昔日的情郎，眼中沒(méi)有絲毫熱度，反而森冷如冰，便知她確實(shí)是死心了，于是欣慰道：“沒(méi)有就好。那你什么時(shí)候回來(lái)上工？”

　　頓了頓了，又說(shuō)，“你這次回來(lái)后，也不必再做切菜配菜這種案板上的雜活了，我給你開(kāi)一個(gè)爐灶，工錢(qián)加兩倍?！?br />
　　一個(gè)月三兩銀子的工錢(qián)，足夠那娘仨生活的了。

　　秋掌柜擎等著看江小禾欣喜若狂。

　　誰(shuí)知江小禾卻搖頭婉拒道：“秋叔，我知道您這是在照顧我，可是不好意思啊秋叔，我不打算再出來(lái)做工了?！?br />
　　給別人干，哪怕工錢(qián)開(kāi)的再高，也始終就只是個(gè)打工的。

　　何況三兩銀子的工錢(qián)，說(shuō)實(shí)話(huà)，江小禾真沒(méi)看在眼里。

　　大概沒(méi)想到江小禾會(huì)拒絕，而且還拒絕的這么干脆，驚訝之下，秋掌柜脫口就問(wèn)道：“你不出來(lái)做工，那你娘和你弟弟怎么辦？你拿什么養(yǎng)他們？”

　　總不至于娘仨就指望著那一畝半的薄田吃飯吧。

　　秋掌柜正狐疑著，卻見(jiàn)江小禾從背簍里抱出一個(gè)小瓦罐，他好奇道：“這是什么？”

　　“能開(kāi)胃解膩的泡菜?！?br />
　　“泡菜？”

　　“對(duì)?！?br />
　　江小禾邊說(shuō)邊將密封住的小瓦罐打開(kāi)，用筷子夾了兩根蘿卜條放碗里，遞給秋掌柜：“秋叔，您嘗嘗?！?br />
　　有了前面那道大獲成功的豬肚雞在前，秋掌柜神情當(dāng)即便鄭重起來(lái)，接過(guò)碗道：“好，我嘗嘗?！?br />
　　浸泡在特制的料汁中，又密封發(fā)酵了一夜的泡菜，入口清脆，酸甜中還有絲絲微辣，兩根蘿卜條吃完，秋掌柜只覺(jué)嘴里口水泛濫，肚子里咕咕直叫，迫不及待地想要吃東西！

　　可他明明才吃了一大碗雞湯面！

　　眼下也還遠(yuǎn)沒(méi)到吃午飯的點(diǎn)！

　　他探頭去瞧那小瓦罐子，驚嘆道：“你別說(shuō)，這泡菜吃了還真有開(kāi)胃的效果！”

　　他忽然就明白了江小禾剛才說(shuō)她以后都不出來(lái)做工的原因了--

　　昨天是豬肚雞，今天又是泡菜，說(shuō)不定小丫頭腦袋里還儲(chǔ)藏著其他菜方。

　　一道方子四十兩，兩道方子就是八十兩......小丫頭只要賣(mài)幾個(gè)方子就夠吃喝的了，自然看不上那區(qū)區(qū)三兩銀子的工錢(qián)。

　　秋掌柜放下筷子，伸出四根手指，正要報(bào)價(jià)，江小禾卻攔住他道：“秋叔，您先別急著報(bào)價(jià)，我還有呢?！?br />
　　“還有？”

　　“對(duì)。秋叔，您等我一下。”

　　說(shuō)完便抱著自己的泡菜壇子去了后廚。

　　原主在這里干了三年，對(duì)酒樓里的一切都了如指掌，進(jìn)入后廚，江小禾便輕車(chē)熟路地從各處找出所需食材。

　　撈出一塊白白嫩嫩的豆腐切成絲，泡發(fā)好的黑木耳切成絲，泡蘿卜條也夾出幾根切成絲，再?gòu)母邷珷t里撈出一塊撕成細(xì)細(xì)的肉絲。

　　然后是準(zhǔn)備小蔥，香菜，蛋液......出鍋前撒入些許胡椒粉，再淋上幾滴麻油。

　　很快，一碗熱氣騰騰的酸辣湯就擺到了秋掌柜面前。